Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 oeufs - 250 g de farine - 180 g de sucre - 120 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 100 g de fruits confits en morceaux - 100 g de raisins secs - 2 ou 3 cuillères à soupe de Cointreau...

Risotto à la courge 2 Oignons 300 g de Riz à Risotto (Riz Arborio) 25 cl de Vin Blanc 1,5 l de Bouillon de Volaille 100 g de Parmesan râpé 100 g de Beurre 1 kg de Courges Epluchez et émincez les oignons. Coupez la courge en petits dés à peu près régulier....

pour 4 personnes 1Kg de poissons de roche 6 crabes ou 1 araignée de mer ( pour le goût ) 4 darnes de congre 2 queues de lotte 4 beaux rougets 2 gros oignons 1 petite boite de concentré de tomate 1 écorce d'orange sèche (facultatif) 2 doses de safran ou...